Filetto al Balsamico
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MILANESA DE POLLO $48.000
La clásica milanesa apanada de pollo
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MILANESA DE RES $54.000
La clásica milanesa apanada de lomito de res
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OSSOBUCO* $60.000
Ossobuco de ternera en salsa de vino tinto
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BANDEJA BRUNO COLOMBARI $62.000
Ossobuco de ternera, lasagna boloñesa y spaghetti al burro
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FILETTO AL BALSAMICO* $69.000
Lomito en salsa de reduccion de vinagre balsámico
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FILETTO ALLIGHIERI $72.000
Medallones de lomo de res sobre rissoto con azafrán y salsa de funghi
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TAGLIATA DI MANZO* $70.000
Rodajas de lomo con rugula,balsamico y parmesano
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PANCETTA CROCANTE CON RISOTTO FUNGHI $62.000
Panceta de cerdo crocante sobre un risotto con champiñones
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FILETTO DI MAIALE E RISOTTO DI LIMONCELLO $62.000
Lomo de cerdo con salsa de citricos y risotto al limoncello
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BISTECCA DIVINA DI MAIALE $72.000
Tomahawk de cerdo al horno con spice rub y polenta cremosa para compartir
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POLLO SICILIANO $58.000
Pierna pernil rellena con salsa puttanesca y pasta al burro
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SALTIMBOCCA DI POLLO E CACCIO E PEPE $58.000
Pechuga, queso, finas hierbas y prosciutto con caccio e pepe
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FILETTO DI PESCE TRIPOMODORO* $58.000
Filete de pescado blanco de pesca en salsa de tres tomates
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FILETTO DI PESCE PUTTANESCA* $58.000
Filete de pescado blanco de pesca en salsa puttanesca
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FILETTO DI PESCE ALLA MARINARA* $67.000
Filete de pescado blanco de pesca en salsa a los frutos del mar
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SALMONE CON AGLIO OLIO E PEPERONCINO $69.000
Salmon sellado sobre spaghetti aglio olio e peperoncino
*NUESTRAS PREPARACIONES VAN ACOMPAÑADAS SE PASTA AL BURRO, ALFREDO, TRIPOMODORO O ENSALADA
